Como mencionó en uno de los comentarios de la web, la estupenda Kami García (autora de Hermosas Criaturas) nos ha enviado una deliciosa receta directa del libro de cocina de Amma (cuando leáis el libro sabréis quien es esta peculiar mujer, jajaja). Os la dejo a continuación. ¡Sólo la foto ya me ha hecho la boca agua!

Ingredientes:

• 2 huevos


• ½ taza de azucar negro


• ½ taza de azucar blanco


• ½ taza de harina (¿unbleached?)


• 1 taza de mantequilla derretida (dos dedos), fría


• 1 taza de cereales de Nestle chocolate semidulces (o similares :P)


• 1 taza de nueces


• 1 base de tarta sin cocinar hecha por vosotros o ya prepatada (9 pulgadas)*

* Si utilizas una base de tarta congelada If you are using a frozen pie shell, usa un plato profundo y deshiélalo completamente. Pon la tarta sobre una hoja de galleta y cuécelo en el horno 10 minutos.

INSTRUCCIONES

1. Precalienta el horno a 160 Cº.

2. En un tazón, bata los huevos hasta que estén bien batidos. Añade las tazas de azúcar y la harina y bate otra vez hasta mezclarlo todo. Con cuidado, hecha la mantequilla. Esparce las nueces. Vierta la mezcla en la base de la tarta.

3. Cuece e el horno durante 55-60 minutos, o hasta que empiece a ponerse marrón por la parte de arriba. Puedes comprobar si está si metes un cuchillo por el centro y lo sacas limpio, aunque puede haber chocolate líqeuido en el cuchillo. Mientras no se desmonte.

4. Sírvela caliente o fría, con helado de vainilla. ¡Delicioso!